美美地小土屋涮毛肚

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      小土屋涮毛肚利润怎么样？利润分析如下

按100平米店面分析：

***营业分析***

用餐人数：(午餐10桌+晚餐20桌)*4人=120人次

人均消费：35元

日营业额：120人次*35元=4200元

月营业额：4200元*30天=126000元

***成本分析***

店面租金：10000/月

食材成本：40元/桌*30桌*30天=36000元

人员工资：2500元/人*4人=10000元

水电费：3000/月

其他费用:1000元

合计：60000

***月利润***

126000-60000=66000元

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